Жидкое тесто для обмакивания кусков перед жаркой

• К - первая буква
• Л - вторая буква
• Я - третья буква
• Р - четвёртая буква

• Основатель и первый царь итальянской столицы
• Устройство для перекрывания потока жидкости, пара или газа